Im 19. Jahrhundert herrscht in Rochefort immer noch Wassermangel. Die Suche nach Wasser geht weiter und wird bis ins 20. Jahrhundert intensiviert, als das „eisen- und schwefelhaltige“ Wasser entdeckt wird.
In Verbindung mit der Führung: Histoire d'eau, L'eau "bonne à boire" (Parcours 1).