La jonchée

Fromage à Saint-Nazaire-sur-Charente

  • la Jonchée de Saint-Nazaire-sur-Charente, fromage totalement inhabituel, mais typique de la Charente : un produit ultra frais, enveloppé dans du jonc naturel, parfumé le plus souvent à l’amande, à consommer idéalement le jour même de sa fabrication...
    Fabrication d'avril à octobre
  • Environnement
    • A la campagne
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Toute l'année
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  • Découverte d'un produit fraîcheur

    une palette de saveurs, entre texture et arômes, qui se développe au fil de la dégustation entre palais, gorge et nez

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